|
|
Мы городские жители редко оглядываемся вокруг. Наша
жизнь - сплошные
заботы. Но и в каменном, заасфальтированном городе кипит зеленая
жизнь, жизнь дикорастущих растений. Для многих - это просто трава, не
требующая внимания, для некоторых - нечто большее.
Сколько Вы знаете трав, растущих у Вас под ногами? Одуванчик,
мать-и-мачеха, лебеда, тысячелистник, лопух, крапива. Все? А ведь этот
список можно продолжать довольно долго. Немалое количество трав
полезны для человека и его домашних животных, но на городских улицах
их собирать нельзя, они отравлены городом.
Можно увидеть в городе, особенно весной, и редкие для нас растения,
радующие глаз. Это принесенные из леса и прижившиеся около домов -
ландыши, первоцветы, чистяк, лютик и другие.
В наш практический век возникает вопрос - зачем нам нужно знать про
травы, какой от них прок?
Во-первых, травы больше, чем деревья и кустарники (в расчете на
вес) задерживают вредных примесей в воздухе и пыли, и выделяют
кислород, чем и спасают наше здоровье. Так что берегите и возделывайте
траву.
Во-вторых, наблюдая за травами, их цветением, т.е. используя их в
качестве феноиндикаторов, можно предсказывать характер будущей весны и
лета, наблюдать за окончанием природных сезонов.
В-третьих, зная лечебные свойства трав можно их использовать для
своих целей, собирая такие травы в тихих местах нашего городского
парка или, ещё лучше, за городом.
В-четвертых, по виду некоторых трав можно судить об экологической
обстановке в вашем районе.
И в-пятых, это просто красиво и интересно.
Уже несколько лет я мечтаю собраться с духом и составить книгу с таким
содержанием. Попробую начать с самого обыденного растения в городе, с
ОДУВАНЧИКА. Иллюстрациями к данной истории служат снимки авторов
нашего сообщества со всеми правилами публикации.
Не мудрствуя лукаво, обратимся к Википедии:
Родовое название лат. Taraxácum происходит от латинизации арабского
(tharakhchakon) или персидского (talkh chakok) названия другого
сложноцветного. Видовое название лат. officinále — лекарственный,
растение получило от лат. officína, (мастерская, аптека) по
употреблению растения в качестве лекарственного средства.
Одуванчик. Ботаническая иллюстрация из книги К. А. М. Линдмана «Bilder
ur Nordens Flora», 1917—1926
Литературное одуванчик — одно из многих названий этого общеизвестного
растения. В. И. Даль приводит форму без уменьшительного суффикса
одуван. Слово образовано с суффиксом -ан (активным в северо-восточных
и уральских говорах) от глагольной формы оду́ть, равной литературному
обдуть. В этом названии отражается особенность растения — его
опушённые семянки сносятся ветром или лёгким дуновением.
Одуванчики, которых существует свыше тысячи «мелких» видов и около
семидесяти так называемых «крупных», или сборных, распространены
повсеместно, за исключением высокогорных районов и Арктических широт.
ОБ ЭТИМОЛОГИИ
Если задуматься, то видно, что названия этого цветка в европейских
языках распадаются на две группы.
Первая связана с идеей, что этот цветок можно обдуть. Кроме русского
названия, сюда относятся немецкое (разговорное) слово Pusteblume и
итальянское soffione (от soffiare - дуть).
Следует, правда, заметить, что одно дело - белый одуванчик, семена
которого легко разлетаются на ветру, а другое - тот же цветок, когда
он еще желтый (потому что зеленый).
Вторая группа описывает этот нехитрый цветок как львиный зуб
(почему-то). Есть стало быть, в природе львиный зев и львиный зуб.
Итак, по-немецки одуванчик Löwenzahn, по-испански diente de león,
по-английски dandelion (заимствование из французского dent-de-lion,
ныне малоупотребительного). Последние несколько примеров происходят от
позднелатинского dens leonis.
Однако в некоторых языках встречаются совершенно неожиданные слова. В
испанском одуванчик называется, помимо diente de león, словом amargón
(видимо, от amargo - горький). Стало быть, основным качеством
одуванчика становится не внешний вид, а вкус (у нас их не едят, а в
некоторых странах очень даже). Замечу, кстати, что по-французски
выражение "есть одуванчики, начиная с корней" означет "умереть".
И, наконец, по-французски одуванчик называется совершенно неожиданным
словом pissenlit (букв. "ссы-в-постель"). Кто знает, почему?
ЭТО ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ
Итальянцы широко употребляют одуванчик в пищу, у них это очень
популярная и любимая еда. А судя по цене на блюдо из одуванчиков в
ресторане - это деликатес…
Для кулинарных целей в супермаркетах и на итальянских рынках продают
культивированные одуванчики, специально выращенные из семян (под эту
культуру здесь отведены большие площади). Итальянцы говорят: «Если
употреблять в пищу одуванчик, то болезнь проходит мимо дверей дома».
Не надо покупать искусственные мультивитамины, так как в одуванчике
содержится целый алфавит натуральных витаминов и биологически активные
компоненты, да ещё масса полезных веществ - полтаблицы элементов
Менделеева.
Ford намерен использовать сок, выделяемый этими растениями, для
производства каучука. Полученное вещество планируется применить в
повышении качества отдельных резиновых и пластиковых деталей в
автомобиле. Материал может использоваться для ковриков на полу салона
машины и для внутренней отделки салона.
Сообщается, что реализация проекта завода, который должен начать
производить из одуванчиков резину, началась несколько лет назад.
Компания засеяла этими растениями около 12 тысяч квадратных километров
земли. Рабочая мощность первого завода по производству резины из сока
одуванчиков должна составить 20 миллионов тонн. Ученые полагают, что к
2015 же году количество продаваемого продукта увеличится втрое.
Вот уже несколько лет в России безжалостно уничтожаются все
одуванчики, выросшие на газонах и в парках. Очень жаль, но это милое
растение может спровоцировать тяжелые заболевания, такие как
бронхиальная астма. С каждым годом количество больных аллергией
увеличивается. Связано это скорее всего с ухудшающейся экологической
обстановкой и нашим образом жизни. Вот и становятся одуванчики
жертвами прогресса. И, вместе с тем, вот парадокс – одуванчик входит в
лекарственные сборы от разных видов аллергии.
Когда одуванчик рано весною зацветет, будет короткое лето; когда он
зацветает поздно, будет лето сухое.
ОДУВАНЧИК ЛЕЧИТ
Хорошее противовоспалительное, жаропонижающее и потогонное действие
может оказать обычный одуванчик. Чайную ложку сухой измельченной травы
одуванчика заливают стаканом кипятка, укутывают посудину и настаивают
полчаса, потом процеживают. Настой принимают по одной столовой ложке
через час после еды (за день можно сделать четыре-шесть приемов).
Соком листьев одуванчика смазывают мозоли, бородавки, веснушки,
пигментные пятна. Порошок из корней одуванчика помогает восстановить
обмен веществ и залечить нагноившиеся раны, ожоги, язвы, пролежни.
Экстракты и вытяжки, настой из корней одуванчика принимают внутрь при
различных болезнях.
Из цветков одуванчика делают отвар (он применяется при бессоннице,
запорах, гипертонии) или спиртовой настой (им натирают больные места
при ревматизме), а также варят целебное варенье.
Это всем известное растение обладает многими целебными
свойствами. Его используют при различных заболеваниях печени,
селезенки, поджелудочной железы, воспалении лимфатических узлов,
запорах, фурункулезе, сыпях. Одуванчик возбуждает аппетит,
улучшает пищеварение, усиливает выделение молока, способствует
восстановительным процессам после инсультов, благотворно влияет на
водно-солевой обмен, способствует выведению вредных веществ из
организма, помогает при токсическом поражении печени. Ежедневно
необходимо съедать по 5-10 стебельков одуванчика тщательно промыв их
и оторвав цветки. За 2-3 недели такого лечения многие проблемы со
здоровьем могут исчезнуть незаметно сами собой.
ОДУВАНЧИК - ЭТО ВКУСНО!
Все, конечно, слышали про мёд из одуванчиков, про салаты,и кто-то все
это готовил и пробовал. В
интернете можно найти множество кулинарных рецептов с одуванчиком. Это
- салаты, пловы, супы и многое другое. Здесь привожу лишь один
рецепт:
Плов для худеющих
Обожаете плов, но боитесь поправиться? Тогда приготовьте любимое блюдо
по новому рецепту. Сытно, вкусно и минимум калорий! Возьмите 4
помидора и обдайте их кипятком, чтобы кожица легко снималась. Очистив
томаты, нарежьте их кубиками. Мелко порубите луковицу, смешайте с
двумя измельченными зубчиками чеснока и потушите в кастрюле на
сливочном масле. Когда лук станет золотистым, добавьте к нему чашку
риса и подержите на огне до тех пор, пока рис не станет прозрачным.
Влейте в кастрюлю с рисом стакан белого вина, а спустя пару-тройку
минут – 2 стакана мясного или куриного бульона. Накройте крышкой и
тушите 25 минут, не забывая помешивать. Пока рис томится в кастрюле,
возьмите 100 г молодых листьев одуванчика и мелко порубите. Когда рис
будет готов, добавьте к нему одуванчики и кубики помидоров. Посолите,
поперчите и слегка сдобрите сливочным маслом.
ЗАЧЕМ БОРЮТСЯ С ОДУВАНЧИКАМИ В ГОРОДЕ?
Вот и я часто задавал себе такой вопрос, искал ответ в интернете. И
вот, что получается. Мы знаем, что на дачном участке одуванчик -
злостный сорняк с большими крепкими корнями и способностью быстро
размножаться. Но в городе эти желтые цветы, похожие на маленькие
солнышки так радуют весной наш взор! Красив одуванчик и в пору, когда
он превращается в белый шар.
Нам же объясняют - трава за лето впитывает в себя все вредные
вещества, поступающие в основном от автомобилей, а также собирает на
себе пыль и вредные аллергены (особенно раздражают службы летящие
одуванчики). Поэтому ее надо скашивать, объясняют нам коммунальщики. К
тому же она должна выглядеть аккуратным зеленым ковром на газонах и
лужайках. Что же получается на деле? Траву косят механическими косами
под самый корешок. После такой косьбы на земле остаются лишь желтые
выжженные солнцем пятна и мусор, который трава скрывала. Нередко
скошенную траву к тому же не убирают сразу, тогда она гниет и собирает
под себя всякую нечисть.
ОДУВАНЧИКИ В ЛИТЕРАТУРЕ и ИСКУССТВЕ
Из книги В.Солоухина "Травы"
Поворачиваются за солнцем в течение долгого дня почти все цветы,
но закрываются при отсутствии солнца очень редкие, и в том числе и
в первую очередь одуванчики.
Никто не знает (и, вероятно, никогда не узнает), зачем
понадобился одуванчику стебель в виде тонкостенной трубки вместо
обыкновенного, зеленого шершавого стебля, Но зато всякий знает,
зачем у него появится потом округлая пушистая головка. В
человеческое сознание это растение входит, может быть, больше
именно этой пушистой головкой, нежели самим цветком. У него и
название не по цветку (скажем, могло бы быть желтоцвет, солнцецвет,
солнечник и т. д.). А -- одуванчик.
В самом деле, при слове "одуванчик" не большинство ли увидит
мысленным взглядом не желтый цветок (хотя бы и с пчелой,
старательно ползающей по нему), но белый пушистый шарик, а
некоторые наиболее внимательные еще и белую припухлую лепешечку, в
черных дырочках, которая остается после того, как дунешь на одуванчик
и целый парашютный десант начнет медленно опускаться на землю с высоты
вашего роста, вашей поднятой вверх руки.
Парашютный десант. Парашют мы изобрели в двадцатом веке. Одуванчик
изобрел его миллионы лет назад. Можно утверждать, что природа нашла
его на ощупь, сослепу, но прежде надо положить один-единственный
парашютик на ладонь или на лист бумаги и разглядеть его, по
возможности в лупу.
Мы увидим, что вся графика этого удивительного приспособления
достойна самого точного и красивого чертежа. Не говоря о инженерных,
математических расчетах. Вес семечка, длина ножки, площадь зонтика,
все находится в строгом математическом соответствии, и если бы
современные инженеры при помощи логарифмических линеек и счетных
машин взялись рассчитать подобный воздухоплавательный аппарат с
точки зрения оптимальности его пропорций, то они пришли бы к
пропорциям и формам аппарата, который вы держите на своей ладони и
которые во множестве летают по воздуху в ветреный летний день.
Парашютисты
Из шариков пушистых
Над пестрым летним лугом
Летят парашютисты
Вдогонку друг за другом.
Едва земли коснутся —
Уснут, как на диванчике.
А по весне проснутся...
и будут - одуванчики!
И.Токмакова
Художниками разных стран написано множество картин, где
присутствуют одуванчики. Вот две из них:
 
Лето и осень
1889 года Исаак Левитан проводит в Плесе - маленьком городке на
Волге. Художник "открыл" никому не ведомый до него уголок.
Зачарованный тихой прелестью пейзажей Плеса, художник пишет
проникновенные, полные мелодий весны и лета, счастья, надежды холсты.
Ему легко дышится на волжском просторе. И он начинал сочинять
картины-песни.
В середине 1890-х, как и в плёсский период, Левитан пишет немало
натюрмортов, и в его работах этого жанра чувствуется жизнеутверждающий
выстраданный тонус, особая любовь к цветению, солнечным началам
природы, столь прекрасно сосредоточенным в венчике или крестике даже
самых простых полевых цветов, ибо каждый из них устроен "по образу и
подобию солнца" и есть "рассказ о солнце, исполненный выразительной
силы".
По благородной простоте и изяществу, колористической тонкости и
одухотворённости натюрморты Левитана не имеют себе равных в русской
живописи второй половины 19 века, для которой этот жанр вообще не
характерен. В европейском же искусстве родственны прекрасным
натюрмортам позднего Эдуара Мане.
А кто-то и так развлекается:
CСЫЛКИ
Травоведение
Одуванчиковомания
- Сидоров Г.
Все
кулинарные рецепты с одуванчиками
Еще рецепты
Одуванчик
лечит
Всё об одуванчике
Роль
одуванчиков в мировой литературе
Стихи
об одуванчике
Легенды о цветах. Одуванчик - эликсир жизни. Очень
красивый сайт
Об одуванчиках креативненько. Очень забавные
картинки.
О
происхождении названия одуванчик
<Ссылки на фотографии, использованные в тексте -
1><2><3><4><5><6><7><8><9><10><11><12><13><14><15>Данная тема неисчерпаема, поэтому на этом этапе и закончу... СПАСИБО
моим соавторам-фотографам! 
| Статистика | 24ч. | 7дн. | Всего | | Посетители: | 2 | 13 | 5165 |
hunter
30.06.11
23:23
| Очень понравилось. | geosid
01.07.11
08:34
| Спасибо! | Sergik
01.07.11
15:57
| Присоединяюсь к благодарным читателям..!! | geosid
01.07.11
16:34
| Спасибо! Значит, будет еще более интересное продолжение... | Тихоныч
05.07.11
00:07
| Хорошая затея. С интересом буду читать.
Искренне.
Тихоныч. | geosid
05.07.11
08:19
| Спасибо всем! Надеюсь порадовать еще. | geosid
18.05.12
13:21
| Крупнейшая в Японии компания по производству автомобильных покрышек «Бриджстоун»
разработала промышленную технологию получения естественного каучука из обычных
полевых одуванчиков.
Он выделяется путем особой переработки корневой части стебля этих цветков,
сообщает сегодня токийская печать.
Компания уже объявила, что намерена к 2014 году наладить экспериментальное
производство покрышек с использованием каучука из т.н. русских одуванчиков.
В американском штате Орегон предполагается развернуть промышленное выращивание
этих цветков, которыми засеют солидные площади, передает ИТАР-ТАСС. | | Для добавления комментария вы должны зарегистрироваться. |
|
|
